使用品種：マスカットベーリーA・キャンベルアーリー・紅瑞宝・巨峰・藤稔（大阪府柏原市産）
タイプ：ロゼ　

アルコール度数：8.7度
内容量：750ml
自然発酵、亜硫酸無添加
生産本数263本

木谷ワイン---奈良県香芝市


カタシモワイナリーで共に修行した大西さんが、大阪府柏原市雁多尾畑で栽培した葡萄を使用したロゼワインです。
キャンベルアーリーとマスカットベーリーAは全房マセラシオンカルボニック、その他品種は手除梗しマセラシオンカルボニック後に圧搾し低温で発酵しました。
キャンベル由来の明るい赤の色調でするすると飲めるワインです。
開けたては若干の還元臭（焦げたような）がありますが、スワリングによってすぐに解消します。
赤身のローストビーフと。






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