DETAIL
フランス
度数 45%
輸入本数 24本
残念ながら現在のエミルペルノ社の他グリーンアブサンは使用されている色素と高いツヨン濃度のため、日本に輸入することはできません。
このヴィユ ポンタルリエ エリクシール デクセプション 7年のみが輸入できました。
輸入元であるラールアルコルさんでは今回が最後のエミルペルノ社のアブサンの輸入になると思います。
資料より---
ヴィユ ポンタルリエ エリクシール デクセプション 7年は、エミル・ペルノ蒸留所のフラッグシップアブサンであるアブサン ヴィユ ポンタルリエをブルゴーニュ グランクリュのワイン樽で7年寝かせたアブサン。
冷水で加水して楽しむ他アブサンと違い、ストレートで楽しんでいただけます。
他のアブサンに類をみない味わいは、上質なスピリッツを愛する方のために造られました。
エミル・ペルノ蒸留所---
1889年にフランス ポンタルリエでエミル・フェルディナンド・ペルノによって創業されたのがエミル・ペルノ蒸留所です。
19世紀のフランスで大流行したアブサン。
その中で最上のアブサンとされたのがポンタルリエ産のアブサンでした。
ポンタルリエ産のアブサンは、ニガヨモギ、グリーンアニス、フェンネルと他ハーブを蒸留し、その蒸留液にハーブを浸み込ませて緑色に仕上げるものでした。
エミル・ペルノ蒸留所では、19世紀にアブサンを蒸留していた蒸留器をそのまま使用し、現在も伝統的なポンタルリエアブサンを蒸留しています。