産地　フランス・　ボージョレ
品種　ガメイ100％
色・タイプ　赤・ミディアムボディ
容量　750ｍｌ


ブルゴーニュを代表するヴァン・ナチュールの名手「フレデリック・コサール」と、若干23歳で自身のドメーヌワインを手がけるボージョレー・ヴァン・ナチュールのホープ「ケヴィン・デコンブ」のスペシャル・コラボ・ヌーヴォー！！
（ケヴィンの父は知る人ぞ知る、モルゴンの雄、ジョルジュ・デコンブ氏！）コサールとケヴィンの2人の才能が融合したとき、感激の美味しさが待っている

《ボジョレー・ヌーヴォーのコンセプト》
＊ 買いブドウながら、信頼のおけるビオのブドウ栽培者の良質なブドウにこだわる
＊ 畑、収穫、葡萄、醸造、瓶詰の方法とタイミングを細かくコサールが指揮をとり、実務はケヴィンが担当
＊ 味わいは、まさにシャソルネイのようなエレガントで果実味豊かなワインを目指す！

生産地
ボジョレーの街ベルヴィルから西へ６kmほど緩やかに登りきったところに、ヴィリエ・モルゴン村がある。
その村をさらに東へ登り、シルーブル村との境にケヴィン・デコンブのドメーヌがある。
畑の標高は500mとモルゴンの中では比較的高く傾斜にも恵まれている。
さらに南に面している分、たいへん日当たりが良い。気候は夏はたいへん暑く冬はたいへん寒い。
四方に広がる丘陵地帯によって、冷たい風や多量の雨からブドウ畑が守られている。

歴史
ジョルジュ・デコンブを父親に持つヴィニョロン一家で育った。幼少の頃からワインの世界に触れていたケヴィンは、10歳の時には父親の後を継いでヴィニョロンになると決めていた。
醸造学校に通いながら、父の元での研修を経て、2012年20歳でACボジョレーとACモルゴンの計4haの畑を譲り受け、ドメーヌを立ち上げる。
また同年、父と共にネゴシアンを立ち上げる。2014年、コサールとの本プロジェクトが始動。

生産者
ジョルジュ・デコンブのエスプリを忠実に引き継ぐケヴィン・デコンブ。
かのフレデリック・コサールも「彼は若いがポテンシャルが高く将来性がある！素直で仕事熱心だ！」と大きな期待を寄せる。
そして2014年からコサール指揮の下、良質な生産者からビオのブドウを買い、ボジョレー・ヌーヴォーを手がけることが決定。
畑はドメーヌも買いブドウも100％ビオロジック。
畑作業は特に土起こし、そして醸造は低温マセラシオンにこだわる。




●早期予約の特典　　11月1日受付終了
1万円以上のご購入で送料無料！！！
ボージョレー以外の商品と一緒のご購入でもOK
当店の商品であれば総額1万円以上で送料無料です。
＊北海道・沖縄は別途500円。

※システムの都合上、送料無料対象でもお会計時にはいったん送料が課金されてしまいます。
　後ほどメールにて改めて合計金額をお知らせいたします。

クール便、代引き手数料は別途費用がかかりますのでお願いします。

尚、ボージョレーと一緒にご購入いただいた他の商品の到着日は11月18日(木）、ボージョレーと一緒に発送させていただきます。
＊総額1万以下の場合も同様です。
＊船便が含まれる場合は年末から1月中旬のお届けとなります。

●お届け日について---11月18日（木）解禁日当日にお届けです。
（それ以前のお届はお受けできません）

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