産地　南アフリカ・スワートランド
品種　シュナンブラン100％
色　白
アルコール度数　11.5％
容量　750ｍｌ

造り手：トレメイン・スミス

リープ・ワット・ユー・ソウ意味は「自業自得」「因果応報」「身から出た錆」
直訳すると「まいた種は刈らねばならない」

パール郊外のシュナンブランを使用。
乾燥農業。
ブッシュヴァイン。
手摘みで収穫、選果後、全房でプレスし、ステンレスタンクで発酵、シュールリーで6ヶ月間ステンレスタンクにて熟成。
ノンフィルターで瓶詰め。




●インパクトのある見た目とは裏腹に優しく真面目なトレメイン。
大手のワイナリーでアシスタントをしながら、自分のブランド「ブラック・スミス」を2014年より少量生産しており、今では世界各国が彼のワインの争奪戦になるほど。
ピュアな果実の味わい優しいワインを造ってます。


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