スタイル：Speciality

ABV（アルコール度数）：10％

炭酸：あり

内容量：500ml

原材料：蜂蜜、いちじく、胡椒

甘さ/（10段階）：7（Sweet）

飲み頃温度：よく冷やして(4-8℃)

ペアリング：生ハム、ブルーチーズ、和菓子

ANTELOPEをいつも応援してくださっているファンの方と一緒にレシピを作ったとっても思い入れのあるミードです。

今年で3日目。

そんな気持ちでまだまだあのときの熱狂を胸に秘めたままチームで制作を行いました。

今年も使用させていただいたカンボジアRAYS SHOPの胡椒。
カンポットペッパーだけでなく様々な種類の胡椒を用いて厚みを作りました。

イチジクの甘い香りを締めるような胡椒の香りが長い余韻を感じさせてくれます。
イチジクは毎年愛知県の石川農園さま。


※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

ANTELOPE Co., Ltd---滋賀県野洲市永原551




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