スタイル：Milk Melomel

ABV（アルコール度数）：4％

炭酸：あり

内容量：500ml

原材料：ミャンマー蜂蜜、新潟県産の桃、練乳

甘さ/（10段階）：3（Semi Dry）

飲み頃温度：よく冷やして(4-8℃)

ペアリング：アイスクリーム(ミルクでもチョコでも)

京都の街なかに佇むアイスクリームバーのUFOと一緒にミードを作りました。

新潟県産の桃を蜂蜜と一緒に混ぜて、大量の練乳をいれました。
乳酸を出してヨーグルトとアイスクリームの間にふわふわと浮き上がるような優しい味わいのミードです。

甘味を引き立たせるような酸味が特徴で、色んなアイスと一緒に食べて完成する味わいです。
少し懐かしいようなラベルがとてもかわいい。


※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

ANTELOPE Co., Ltd---滋賀県野洲市永原551




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