産地　フランス　シャンパーニュ地方
品種　ピノノワール100％
色　白泡
容量　750ｍｌ

15年は日照量に恵まれ例年より生育が早く9月上旬に収穫したピノノワールをプレスし木樽で発酵・熟成、16年8月にティラージュし瓶内二次発酵・熟成しました。
ゴールドイエロー色、細かくクリーミーな泡、カリンやスウィーティ、梨、甘いトロピカルな香り、しっかりと拡がる旨味のアタック、ジューシーで詰まったエキスと豊水梨を食べた時のたっぷりとした旨味に長いアフターが印象的です。




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