産地　イタリア・シチリア州 トラーパニ県 アルカモ
品種　ネロ・ダーヴォラ40％、ネレッロ・マスカレーゼ40％、ペッリコ―ネ20％
色　赤　
容量　750ｍｌ

アルゲントゥムをベースとした新たなワイン。
ネロダーヴォラにシラーとネレッロマスカレーゼを少量ブレンド。
より繊細でエレガントな印象を感じさせます。
マセラシオンは10日間と短めで無理な抽出をせずに柔らかく行います。
5000ℓのオークの樽で6ヶ月間の熟成を行いノンフィルター無清澄でボトリングされます。
完全にSo2無添加。
透明感すら感じるしなやかで自然な旨味を味わえるワインです。


バルサミコやクランベリーの爽やかなアロマ。
トーンがやや高めな印象で、ドライハーブやスパイスの香りがあります。
ネロダーヴォラ主体ながら、繊細で緩みの無い質感。上質で張りのある酸味と旨味が充実しています。
新鮮なベリーを絞ったような果実味とノンフィルターのコク、グリップのあるタンニンがバランス良く混在しています。




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