産地　フランス・ラングドック地方
品種　サンジョヴェーゼ100％
色　　赤　
容量　750ｍｌ



「なぜサンジョヴェーゼ？」の問いに「ただ美味しかったからよ」と笑みを浮かべる妻エマニュエル、赤い砂で覆われたグレスという水はけのよい石ころ土壌のサンジョヴェーゼをセメントタンクで発酵、そのまま12 ヶ月熟成しました。
明るく黒みを帯びたガーネット色、カシスやブラックチェリー、ナツメグの香り、引き締まったスパイシーさと落ち着きある酸味がポイントとなっています。



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