スタイル：Hopped Mead

ABV（アルコール度数）：12％

炭酸：あり

内容量：500ml

原材料：ミャンマー産蜂蜜、ホップ（シトラ）、バニラ

Sweet/Dry：Semi Sweet

シンプルなミードにホップを2回ドライホップして、マダガスカル産バニラも一緒に浸漬させました。
ホップのことだけを勉強してた25歳のあの頃を想い出した瞬間です。

この匂いはきっと知っているはず。古典的なドライホップの量で、古典的なバニラの使い方。
ただ口に入ったときの味わいはきっと異なるはずです。
お酒って面白い、もっと表現してみたい、と純粋な気持ちで勉強していた当時の谷澤少年の青春が詰まった1本です。



ミードとは何か？どう作られるのか？などを紹介しています。
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