アルコール：4%
IBU ：　10.4
Type：Lime Gose

「アレないの？」と皆さんに言われ続けらていたBRAINWATCHの2nd batchがようやくリリースです。
ドイツの伝統的な小麦と塩をを使った低アルコールビールで低くともそれなりにボディも感じられ薄すぎず乳酸菌も加わってほのかな酸味も感じられます。
バリの完全天日塩TEJAKULA SALTさんの塩を使用して天然のミネラル感を加えました。
発酵終了後にメキシコ産のフレッシュライム果汁とゼスト（果皮）も漬け込みメスカルのチェイサーにぴったりなビールに仕上げました。
海塩がもたらすミネラルはウマミもあり「出汁」を感じられるかもしれません。
ライムゼスト由来のハーバル感もあります。
メスカルとクラフトビールの相性は格別なのですが時に酔いが回りすぎてあぶなくなることも度々あります笑。が、そこで低アル！
リフレッシュして下さい。
救われますよ〜。　　ラベルのアートワークは河野未彩さん(@midori_kawano) に書いていただきました。



万珍醸造--- 山梨県北杜市明野町浅尾新田31−1



＊クール便での発送となります。