産地　オーストリア　
品種　ピノ・ノワール 100％
アルコール度:12.5%
残糖:1g/l
酸:4.7g/l コルク .
畑エリア：ランゲンロイス（Dechant, Hasel）
土壌：黄土、粘土、砂利（石灰質土壌） 樹齢:10-30 年
2018 年 8 月下旬に手摘みで収穫。
20％は茎と共に全房、残り 80%は除梗して木樽で 30℃にて天然酵母による自然発酵。
300ℓのオーク樽にて細かい澱と共に１2 カ月間熟成後、使用済みの大樽にて 9 カ月熟成。
無清澄、無濾過で 2020 年 6 月にボトリング。

透明なガーネットの赤い色。 ドライベリーと森のアロマ、少しのスモーキーさ。
チェリーとブラッド・オレンジのニュアンス、豊富な果実味とドライでエレガントなボディ。滑らかなテクスチャーで細かなタンニン、フレッシュな酸。
バランスがとれていて、エレガントさはありますが、派手さは控えめな印象。




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