テッラドンナ　ファーデン　2019　Terradonna　FADEN

産地　イタリア・ピエモンテ州
品種　トレッビアーノ 60% 、アンソニカ 15%、クレレットブランシュ15%、その他 10%
色　白　
容量　750ｍｌ

黄金色かかった麦藁色。
黄桃やゴールデンデリシャスなどの果実とエニシダなどの黄色い草花の香り。
その奥に感じるミネラリーにハーブのニュアンスはとりわけ心地良くて興味深い。
クリーンでまろやかな口当たりに軽快なミネラル。
絶妙に存在するミネラリーとのバランスがよく、余韻が長い。

テッラドンナ---
3代目のアンナ・リーザは、母から畑を継承しました。畑から醸造に至るまでの全ての作業は母親から学び、その中で一番感謝すべき教えは、毎年違う自然条件に向き合うための忍耐と粘り強さを持つことだといいます。
継承後、この土地に伝わる農業文化や最新の農業・醸造技術を独自に勉強する努力家な当主です。
ワイナリーが位置するスヴェレートは、Doc Val di Cornia の伝統的な生産地域。
丘々に囲まれ、海からたった10キロほどの場所にあります。
土壌はミネラル豊富な粘土質、泥質、砂質、石灰質の混じる複雑な構成をしています。
有機肥料を使用し、濾過機を使わずに自然な状態で清澄します。
葡萄自身の力を信じ、極力手を加えないように、自然に任せた醸造を行います。

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