蒸留器：　銅製ポットスチル　　　　　
ベーススピリッツ： 嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）
度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）
ボタニカル：　福岡県緑化センターの銀梅花（マートル）の葉と実 、ジュニパーベリー、チコリルート　　
アルコール分： 45.5%


福岡県久留米市の銀梅花（マートル／県緑化センター）
地中海、サルディーニャ島の伝統酒「ミルト」というリキュールがありますが、今回はその原材料であるマートルの実と葉を使って蒸留をしました。
福岡県久留米市で香りにフォーカスして、町おこしをしようと取り組む「県緑化センター」の銀梅花。
葉にはユーカリのような強い芳香があり、実は渋みがあるもスパイシーな後味を感じさせます。
西ヨーロッパでは結婚式に神聖な愛の象徴として、飾り花やブーケに利用したりと「祝いの木」としても有名です。
今回は試作的な蒸留で数量は限られておりますが、是非とも一度試してみてください。



＊お支払いは商品代引き・銀行振込のみ
＊火曜定休