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イタリア(リグーリア)
イル・トルキオ イル・ビアンコ 2021 IL TORCHIO Il Bianco
産地 イタリア・リグーリア州
品種 ヴェルメンティーノ100%
色 白
容量 750ml
イル・トルキオのフラッグシップ。
完熟して色づいた果皮とともに 2 日間マセレーションをし、際立つ酸味と張りのあるミネラルに甘みを感じる。
ほんのりとしたアロマティックさと白いブーケのニュアンスが混在し、冷温でもきっちりと果実の輪郭が浮かびます。
鋭角とも感じる酸味そのものが、全体の表現を押し上げながら、飲みながらずっと「楽しいワイン」であることが感
じられます。
クリーンさ押し出しつつ、旨味が本当にバランス良く融合しています。
土壌的個性がとても顕著にでていて芯の通った骨格の味わいで、品種には珍しいほんのりアロマティックな要素(「ソーヴィニヨンをほんのほんの少〜しだけ混醸したの?」と錯覚するかもが斬新な印象かもしれませんね。
抜栓初日から2日目、3日目へと、シンプルさを脱皮しながら旨味の勢いが膨らみ、絶妙な酸味のトーンがとても面白いです。
*商品の品質保持のためクール便(別途330円加算)のご使用をオススメします。
*カートの中の「配送指定での入力」の時「クロネコヤマト(クール便)」をご指定ください。
ご指定がない場合、「クロネコヤマト(普通)」での発送になります。
販売価格
3,000円(税込3,300円)
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