産地　フランス・ブルゴーニュ　コート・ド・ヴォーヌ地区
品種　シャルドネ100％
色　白　
容量　750ｍｌ

＊写真は2014ですが2016ヴィンテージとなっています。

ブルゴーニュ地方フランシュ＝コンテ県コート　ド　ヴォーヌにある人口わずか380人の小さな村、AOCピュリニ―モンラッシェで1990年より彼の祖父からワイン造りを学んだ、ブノワ・アントは1998年にワイナリーを始めます。
翌年1999年には自社で瓶詰めを始めました。
最初は強めの樽のニュアンスや果実味が感じられる、モダンブルゴーニュと言われるスタイルでワイン造りをしていましたが、2003年、自分のワインとは何か、自分が造るワインの価値と位置は何なのかを考え抜いた末、売れる為のインパクトワインでは無く、天然酵母で健全かつクラシックなワイン、料理や、食材に寄せていく酸、テロワールを表すミネラルを重視したワインを突き詰めようとバトナージュを取りやめました。
これは彼にとっても、この地域にとっても変革の年となりました。
ピュリニ―モンラッシェの新星、異端児ともいわれるブノワ・アントのワインは自国はもとより、そのスタイルは海外でも絶大な人気を誇ります。
特にプルミエクリュのフォラティエールの畑はこの地域で一番の畑と称される程です。
ワインの醸造、栽培以外の事務作業、出荷作業、他国とのやり取りなどは、彼のもっとも信用における友人に任せ、全ての時間をワインの醸造と栽培にかける費やしています。
ワインをより洗練させていく為の努力を惜しまず、情熱を持って、ワインをつくっていく。
ピュリニ―モンラッシェの異端児、ブノワ・アントの挑戦は始まったばかりです。




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