アルコール分 / １３％

原材料名
・ぶどう品種 / シャルドネ種１００％
・テロワール / 九州 阿蘇山麓 熊本県菊鹿（きっか）町産１００％
※亜硫酸塩（酸化防止剤）を若干使用します。

製造責任者 / 幸山賢一こうやまけんいち
製造元 / 九州 熊本県熊本市「熊本ワイン株式会社」

● つくり手「熊本ワイン」のご紹介
阿蘇山の麓より愛を込めて
　平成１１年(１９９９年)、熊本県熊本市に設立。以来、自然と共存する「地産地消」をモットーに、決して利益追求型の大量生産ではなく、手間暇かけたワインをつくっています。
始めは４ヶ所の契約農場から始まり地道に研究を重ねました。
温暖な熊本県の気候はワインづくりに適したブドウを育てる環境である反面、梅雨等のリスクもあります。
数々の困難を乗り越え、問題をクリアして、今では１４もの農家さんと協働で「地産地消」のブドウ栽培に取り組んでいます。
地球環境にやさしい企業を目指し「素敵でおいしい時間」と「安心・安全」を大切な方と楽しんでいただく、そんなワイナリーを目指しています。


今年の「シャルドネ正宗・新酒」は・・・

葡萄のジューシーさをたっぷりと味わっていただけることで、

新酒らしさをお伝えしようということで。

濾過を少なくし、葡萄本来の香り、うま味、甘みを残すことにしました。

熊本・菊鹿町の契約栽培畑で大事に育てられたシャルドネの豊かな香り。

ほんのりと残る葡萄の甘み。

「やや甘口」というよりも、「やわらか・リッチ・ドライ」な、九州の逸品です。