アルコール分 　16.3度
日本酒度　　 +2
精米歩合 　 50％
蔵元　恵那醸造(株）（岐阜県中津川市）

原料米は「ひだほまれ」100％

おりの部分はほんの少しで薄っすら・・・
ゆる〜く優しくフレッシュな香り。
柔らかい口当たりでおりの甘味が程よく旨味とうまく絡みます。
後味はゆったりとキレイに流れていきます。



鯨波---１８１８年創業。
岐阜県中津川市福岡の山間部二ツ森山の中腹、標高６００メートルにあります。
家族だけの小さな蔵。（年間約１２０石の生産）
蔵へうかがった時、蔵までの道が自分の住んでる町郡上となんとなく似てると感じました。


＊商品の品質保持のためクール便（別途330円加算）のご使用をオススメします。