サムライソウル ブッチャーズ .魂の焼豚(ロース) すみれの花 (四月の恋。)300g

販売価格 857円(税込926円)
購入数

由来---焼豚類2番目の商品。
こだわりぬいた石窯でしかできない焼豚(ロース)。
4月に咲く深紫のすみれの花のイメージにふさわしいやさしく深い味わいとほのかな薪の香りが特徴。

味---塩と白ワインのみで味付けしたシンプルでダイレクトに素材の良さが伝わる味。

こだわり---豚肉の旨味を最大限に引き出すため7日間漬け込んで熟成させ、旨味を逃がさぬようタコ糸で縛り石窯にてしっとりと焼き上げました。

裏ラベル
原材料名---豚肉(岐阜県郡上産)、食塩、白ワイン
内容量---300g

感想
「塩と酒」をより一層旨味たっぷりにした感じ
焼いて食べるとジューシー増し増し?で薪の香りとマッチしてこれまた美味です。
豚肉本来の味が伝わります、やっぱりパンチあるなぁ〜

毎週木曜日発送、今週は5月4日(木)になります。。。


*賞味期限20日間
*クール便での発送

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