スタイル：Speciality

ABV（アルコール度数）：8％

炭酸：あり

内容量：500ml

原材料：蜂蜜(ミャンマー産)、みかん(宇和島産)、金木犀

甘さ/（10段階）：7（Sweet）

飲み頃温度：よく冷やして(4-8℃)

ペアリング：白身魚のカルパッチョ、鶏むね肉と根菜の蒸し煮、オレンジのパウンドケーキ

フレッシュな金木犀を浸漬させたミードに宇和島の蜜柑を加えて香りの層をつくりました。

細かい味の調整というより少し大胆に調整。フィニッシュにオレンジ蜂蜜を少し足して甘みを付けたフィニッシュ。
秋らしい香りと甘み、抜けていくと喉に心地よく居座る酸味。
これが気持ちいい。

ふんわりと柔らかい表現のミードです。
一息つきたい時にも寄り添ってくれます。


※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

ANTELOPE Co., Ltd---滋賀県野洲市永原551




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