コル タマリエ ヴィーノ フリッツァンテ 2023 Col Tamarie  Vino Frizzante

産地 イタリア・ヴェネト州
品種 グレラ 50-60%、他、マルヴァージア・イストリアーナ、プロセッコ・ルンゴ、リースリング・レナーノ、イオンニテール、ブロンネル等
色 白微発泡 
容量 750ml

除梗後マセ2〜3日、モストフィオーレ(プレスしないフリーランジュース)のみ使用 ステン発酵。2024年のモスト添加後、瓶詰し再発酵。
マルヴァージアやリースリングが入ることによって、アルマとの違いを表現している。

*ラベルには歓喜のアルベルト、やはりインドのアルナチャラ山、仕事をしているマルタ、マントラ、などが描かれています。

コル タマリエ---
ヴァルドビアッデーネ近郊の町、ヴィットーリオ・ヴェネトの西側。
自然の森に囲まれたコルタマリエ。
アルベルトとマルタは2000年よりブドウ栽培を開始し、2007年より醸造を開始するが、納得のいくワインができるまでそれから6年もの年月がかかった。
畑では農薬や化学肥料は使用せず、9haある土地のうち、半分の4.5haをブドウ畑、残り半分は森のまま、自然環境を保つ事を大切にしている。
栽培する品種は、主要品種であるグレラとその他の補助品種。
ブドウ品種によって区画を分けず、品種を混ぜて栽培する事で、より自然な状態でブドウが育つ。
自然酵母にて発酵。2023年ヴィンテージは2024年のモストを二次発酵に使用。
ヴェーダ占星術の暦やエナジートリートメント、チベットの鈴やインドの楽器を使ったヒーリングサウンドトリートメント、鉱物によるクリスタルトリートメント、特別な波動を発生させる幾何学模様のマントラ、などを駆使し、アルコールが与える良くない影響を取り去り、穏やかで、平和を感じる酔いを出すようにしています。


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販売価格 3,700円(税込4,070円)

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