産地　フランス　ロワール
品種　ムロン・ド・ブルゴーニュ100%
色　白
容量　750ｍｌ

産地はムスカデのロワール川河口域で、畑はガブロ土壌で、下層は花崗岩。
ワインは埋設セメントタンクで 1 年間シュール・リー熟成され、亜硫酸塩や添加物は一切なし。
小さな充填事故が名前の由来で、2022 年は 4 回目のヴィンテージ。3 年間の瓶
熟で味わいは磨かれ、エレガントな酸と丸み、塩味を伴い、刺身や牡蠣、寿司などの生魚料理に最適。
ブドウ畑は1950年植樹の古樹で、ビオディナミや伝統的手法により管理される。
発酵も添加物なしで行い、地下タンクやセメントタンクで熟成。
3年間の瓶内熟成を経ており、すぐに冷やして飲むか、熟成させるとさらに美味しくなります。
名前の由来は、瓶詰めの際の技術的なアクシデントで、標準の75clより少ない72clが入っていたことに由来します。

ボスクはフランス各地のテロワールのブドウも使用するが、自身の畑を特に大切にしており、ナチュラルワインの表現を追求している。

生産者　ド・ヴィニ---
Gorges はナント地域のムスカデ地方に位置し、ここでChristophe Bosqueはムロン・ド・ブルゴーニュの畑を所有する。
元はカメラマンだった彼は 2008 年に初めてワインを造り、南フランスでナチュラルワインのネゴシアン活動を始めたが、長期的な継続は難しく、一時は商社業務や輸入業に従事。
2015年には「Vinil ibre」を設立し、輸入・ネゴシアンと自身の栽培活動を両立させるようになる。2020年以降、ナント近郊の自身の畑と醸造所に注力し、2020年の初ヴィンテージを成功させた。
テロワールを忠実に表現するワイン造りを目指し、情熱により個性的なナチュラルワインを生み出している。
畑は 1.6ha で昔ながらの方法で管理され、化学物質は使用せず、馬で耕作。
土壌はガブロと花崗岩の下層で、根は深くまで伸びる。
友人の隣接畑やフランス各地の良質なブドウも用い、テロワールの個性を最大限に表現することを目指す。
醸造は化学的介入なし。
醸造所にはナント伝統の地下タンク（90hl ×2、70hl ×2）と、様々な実験用の3つのグリス陶器壺を備える。
収穫は手作業で行い、添加物ゼロのナチュラルワインとして仕上げる。
ワインは個性的なネーミングで市場に出されるが、全てナチュラルワインとしての価値を高める工夫がされている。
特にメロン・ド・ブルゴーニュ由来のワインは、AOPを離れつつもテロワールの特性を活かすスタイルで提供される。


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