ANTELOPE（アンテロープ）　Ginger Cat 4　500ｍｌ　Semi Dry　生姜とカシスのミード

2,600円(税込2,860円)

本

DETAIL

スタイル：Speciality

ABV（アルコール度数）：10％

炭酸：あり

内容量：500ml

原材料：蜂蜜(ミャンマー産）、新⽣姜(高知県産)、カシス(⻘森県産)

甘さ/（10段階）：3 (Semi Dry)

飲み頃温度：よく冷やして(4-8℃)

ペアリング：おすすめペアリング：重ための肉料理

⽣姜のミードGingerCatも今年で4作⽬。

今年も山﨑⽣姜農園さんの立派な新⽣姜を贅沢に使わせていただきました。
⽇本では珍しい国産のカシスは⻘森のはやし農園さんから。

カシス本来のフレッシュな果実味と伸びのある酸が活きるような作りに。
⽣姜のきりっとした辛みが全体をまとめてくれています。
蜂蜜の⽢みと発酵由来の厚みが重なり、食事に寄り添う凛とした⼀本です。

ANTELOPEで創業当初からブルワーとして活躍してくれた岡田くんが毎年作る作品で、これが最後のGinger Catです。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

ANTELOPE Co., Ltd---滋賀県野洲市永原551

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