産地　フランス・コート・デュ・ローヌ地方
品種　グルナッシュ・ノワール、ヴィオニエ
色　　赤　
容量　750ｍｌ

アルコール度数は13％。
1週間セミ・マセラシオン・カルボニックを行った2022年のグルナッシュ・ノワールの全房と、1週間セミ・マセラシオン・カルボニックを行った2023年のヴィオニエの全房を、ブレンド。グルナッシュは2022〜2023年にかけて、ヴィオニエは2023年にそれぞれ別のグラスファイバータンクでマセラシオン、発酵、熟成を行います。
2024年にブレンド、その後さらに熟成、のちに瓶詰が行われた。
残糖を含むワインで、ヴァン・キュイ（煮詰めたワイン）のスタイルを持ち、コンフィのような果実のニュアンスがある。
前菜や酸味のあるデザートとの相性がとても良い。
添加物を一切使用しない純粋なブドウ果汁のみで醸造されている。
コルクには合成樹脂不使用のBouchon DIMA3 を使用。




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