産地　オーストラリア・南オーストラリア州・リヴァーランド
品種　ビアンコ・ダレッサーノ 100%
色　白　微発泡　辛口
アルコール度数　9.5％
容量　750ｍｌ


晩熟でありながら高い酸を保ち成熟するビアンコ・ダレッサーノから造るペットナット。
除梗され、プレス。
ステンレスタンクで自然醗酵。
残糖が規定レベルに達したところで瓶詰。
酸化防止剤を含む添加物は一切不使用。
まさにクリスピー＆フレッシュな味わいで、タフ・ナッツの魅力がたっぷり。




デリンクエンテ　2013年設立。年間平均生産量　3,200ケース。
オーナーワインメーカー/グレッグ・グリゴリオ（Con-Greg Grigoriou）

オーナーワインメーカーのグレッグが2013年、リヴァーランドに設立した新しいワイナリー。
オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランド。
オーストラリアワインの「機関室」と表現され、ファインワインとは縁遠い土地でしたが、彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。
グレッグは祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めます。
そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意、生まれ育ったリヴァーランドで2013年「デリンクエンテ」を立ち上げました。
彼が造るワインのコンセプトは明快です。
「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。
ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれにユーモア溢れるメッセージが込められています。




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