田林　Terroir typeS elevage 720ｍｌ　エルウ゛ァージュ　特別純米原酒

1,700円(税込1,870円)

DETAIL

原料米名---米（国産）・米麹（国産米）
原料米---宮城県産ササニシキ100％
精米歩合---60％
アルコール度---16度から17度
日本酒度---＋11
酸度---1.9
アミノ酸---1.3
酵母---協会7号

elevage(エルウ゛ァージュ)とはフランス語で熟成させるプロセスの事を指します。
2年間瓶貯蔵にて低温熟成させました。
＊盛川さんが醸したお酒です。

香りは穏やかながらも低温熟成させる事で、搾った頃のエッジの効いた酸味は円やかとなり、キレの良さも残しながら飲み飽きしない旨口の酒になりました。

蔵元：㈱田中酒造店
宮城県加美郡加美町字西町88-1

＊商品の品質保持のためクール便（別途330円加算）のご使用をオススメします。