新潟市で果樹園を営む阿部農園さんのカリンとル・レクチェを使って今年もこのミードを仕込みました。

去年よりも酸をしっかりつけていて、果実の量も増やしました。
花のような柔らかい香りは優しい阿部さんの人柄がそのまま出ているようです。
ラベルの花はお祝いの証。
来年は三つ子になるかしら。

スタイル：Melomel - Fruited Mead

ABV（アルコール度数）：8％

炭酸：あり

内容量：500ml

原材料：蜂蜜(ミャンマー産)、ル・レクチェ（新潟産）、カリン（新潟産）

甘さ/（10段階）：3 (Semi Dry)

飲み頃温度：よく冷やして(4-8℃)

ペアリング：カプレーゼやフルーツ。日本海側の旨味がつよい料理とも◎


ANTELOPE Co., Ltd---滋賀県野洲市永原551




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