京都にあるフランス菓子とBean To Barのお店「Un Son Doux pâtisserie」と一緒に作ったチョコレートミードの第二弾。

今回のミード用に何度も試行錯誤したチョコレートを合わせたミードをベースに2種類のミードを作りました。
片方は、スターアニスとローリエ。
もう片方は生姜とマスタード。
甘い香りのあとにローリエの柔らかい薬膳のような雰囲気とチョコがぴったり。

スタイル：Chocolate Mead

ABV（アルコール度数）：6％

炭酸：なし

内容量：500ml

原材料：ミャンマー産蜂蜜、チョコレート、アニス、ローリエ

甘さ/（10段階）：6（Semi-Sweet）

飲み頃温度：よく冷やして(4-8℃)


ANTELOPE Co., Ltd---滋賀県野洲市永原551




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