スタイル：Tea Mead

ABV（アルコール度数）：8％

炭酸：あり

内容量：500ml

原材料：純正蜂蜜、ジャスミン茶、柚子

甘さ/（10段階）：7（Sweet）

ペアリング：杏仁豆腐、鱈のバター醤油ムニエル、エッグタルト


香港のミーダリー・Howong Brewingとのコラボミード。
香港の高級ジャスミン茶と大分県の柚子を使用した甘口のスパークリングミードです
24年3月にリリースしたのと同じレシピでつくりました。

Howongが大切にする「日照夜霧」は、日が出てるときは 幸せを分かち合い、夜に霧が出たら一緒に乗り越えようという故事。
どんなときも平穏でリラックスできるミードです。




ANTELOPE Co., Ltd---滋賀県野洲市永原551




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