Kaminoyama Rouge　2024

タイプ： 赤
Alc：11.5％
品種：非公開（後日公表!!）
産地：山形県上山市
栽培農家：非公開（後日公表!!）
醸造：片寄 広朗（Agri Cœur）
醸造場所：Voyage de Yuuai（山形県）
亜硫酸塩：無添加
補糖、補酸：なし
マセラシオン：２０日〜７日（品種による）
ピジャージュ：数回
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今年は多くの黒ブドウにとって試練の年でした。

収穫直前の大雨や高温の影響で、農家の皆様も多くの苦労を重ねられたことと思います。
私たちの園地でも糖度が思うように上がらず、もどかしい日々が続きました。
しかし、そんな厳しい年だからこそ、自然が教えてくれる「面白さ」を活かしたワインになった気がします。
「Kaminoyama Rouge」（上山ルージュ）は、ここ上山市の地だからこそ生まれた特別なワインです。
品種はあえて非公開。
まずは心の舌で味わい、感性で楽しんでいただきたい。
そんな想いを込めています。
後日何らかの形で公表予定。（年始？）

〜ワイン造りへの想い〜
日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで。
ワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。
日本人にはもちろん、海外の方にこそこのワインで日本を感じて頂きたいです。
あなたの一杯が農業を、農家を、地球を救っています。
ご理解、ご協力に心から感謝いたします。



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