すごく　スッーと入ってくる感じ
正統派？というか真っすぐな味わい
キレイですが、クイッとアクセントあります

是非ともどうぞ・・・


Base Spirits : 小麦 英国
alc/vol : 47%

Botanicals :
ブルーベリー （鷹栖町)、ティムールペッパー、オークモス ＋ ジュニパーベリー、レモンピール（愛媛県岩城)、オレンジピール（愛媛県岩城)、コリアンダー、カルダモン、アンジェリカ、シナモン

Distiller : iStill 500 Hybrid（オランダ）
Tank : コンクリート製　會澤高圧コンクリート株式会社

製造：日本


世界規模で再評価・再解釈が大きく進み、 次々と新しく個性的なボトルがリリースされ続けているジンですが、 私たちは、敢えてオーソドックスなジンを作ることを選びました。
目指したのは、ジントニックやマティーニをはじめとするカクテルを支える、 オールドスタイルかつなめらかな口当たりの高品質なジンです。

原酒にはイギリス産の小麦由来のものを使用し、 蒸溜時には 140 を超えるセクションからのハートカットにこだわることで、 口当たりや飲み心地の良さを感じていただけます。
ボタニカルはクラシカルなレシピを下敷きにしつつ、 鷹栖町産のブルーベリーや国産シトラスのピール、希少なティムールペッパーなども採用することで、 ジンらしくありながらやわらかで、微かな刺激がフックとなるような味に仕上げました。


鷹栖蒸留所---北海道上川郡鷹栖町18線11号5番地

＊箱なしです