■使用ボタニカル：愛知県美浜町産　ブラッドオレンジ（萬秀フルーツ）
岐阜県中津川産　茶葉（後藤製茶）
北マケドニア産ジュニパーベリー
北海道産チコリルート

■ベーススピリッツ：自社生産チコリスピリッツ（岐阜県中津川産）

■品目・品種 ：スピリッツ・ジン
■内容量：500ml
■アルコール分：50%
■保存方法：常温
■製造者：株式会社サラダコスモ
　　　　 中津川蒸留所
■商品特徴
ブラッドオレンジは非常に甘く、柑橘系の風味が濃いフルーツ。
ジンとの相性はかなりいいですね。
愛知県美浜町のフルーツ園、萬秀フルーツでは、温暖な気候を利用して、ハウスで様々な南国のフルーツを栽培しています。
その一つ、ブラッドオレンジは妖艶な赤とオレンジの表皮と真っ赤な果汁が特徴のオレンジです。ブラッドオレンジ100％のジュースは非常に味も濃く、爽やかな飲み物として人気ですね。
このブラッドオレンジの果汁はあえて絞り、ジンには使いません。
この果汁はジンにはちょっと甘すぎるかな。
ブラッドオレンジはかなりフルーティなので、もう少し、深みというか、余韻というか、何かアクセントが欲しいところです。
地元中津川市の老舗の茶舗、後藤製茶の緑茶の葉を加えます。この葉はお茶用に摘んで、揉み、乾燥したものなので、味も濃く、風味も十分。
トロピカルなブラッドオレンジの爽やかさとお茶の香ばしさと深みが、和のテイストをもたらし、ジンに奥行と余韻を引き出しています。
フルーツティーにも似た独自の味わいをお楽しみください。
ベースにチコリスピリッツを使用しました。
フラットな性質のアルコールなので、ボタニカルの特徴がダイレクトに表現されています。
風味、香りが非常に強いので、炭酸で割って飲んでいただくのがおすすめかと思われます。

※今回はブラッドオレンジの油分などが非常に多いので、かなり濁ります。



※「NAKATSU GIN」は主原料を多めに仕込んでいる為、品温が下がる季節には白く濁ることがあります。
また、氷を入れたり、水やソーダで割るとかなり白く濁りますが品質には問題ありません。