産地　フランス・コート・デュ・ローヌ
品種　ガメイ100%
色　赤
容量　750ｍｌ

試飲会で
イチゴジャム、カシスの香り
フレッシュさと口の中に広がる柔らかい果実味と程よいタンニンがちょうどよく、ジューシーな味わい


9日間全房でマセラシオン・カルボニック。
23年は発酵が非常にうまくいった年。
5-6月にかけて雨が多く、その分酵母が良く働いたとのこと。


ドメーヌ・レ・ドゥー・ フォーヴ---
Laura SoldanとCharles Henri Quantinは2022年アルデッシュに定住した。
シャルルはソムリエであり、その後ふたりは出張ワイン商として働いていた。
彼らにとってオーガニックワイン、さらには自然派ワインは当然の選択であった。
私たちに提供してくれるワインは素晴らしい。南アルデシュに6haの畑を持つ。



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