産地　フランス　ボルドー地方
品種　メルロ90%、カベルネ ソーヴィニヨン＆ カベルネ フラン10%
色　赤
容量　750ｍｌ

グレートヴィンテージにしか造らない特別キュヴェ

仕立てはダブル　ギヨーです。
植密度は4 ，500本/ha、収穫量は45hL/haです。
質の高い葡萄を得るため、芽かき、グリーンハーベストを行い、葡萄が完熟するように葉落としの作業を丁寧に行います。
収穫は葡萄の温度が上がらないように夜間に行います。
アルコール発酵前に7度で48時間、低温マセラシオンを行います。
発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで行います。
熟成は400Lのフレンチオーク樽で6ヶ月行います。
清澄せず、フィルターもかけません。
素晴らしく深く美しいガーネット色。
エレガントで調和のとれたアロマには、黒い果実、そしてかすかに森の下生え、そして樽の要素が感じられます。口に含むと丸みがあり、ベルベットのようにしなやか。
よく熟してしなやかなタンニンのおかげで、豊かな骨格がもたらされています。繊細なミネラルのキャラクターはこのエリアの特徴です。
長く心地よい余韻があります。
「テール」は、地球という意味で付けました。



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