オンフォンソヴァージュ　ブーシュドソレイユ　2022　Enfants Sauvages　Bouche de soleil

産地　フランス・ルーション地方
品種　ルーサンヌ100％
色　オレンジ　
容量　750ｍｌ

オレンジのコンポートのような柔らかく甘やかな香りの中にジンなど蒸留酒を思わすやや厚み
を感じる香りが印象的。
繊細で美しい酸を軸に、杏子や柑橘、紅茶のニュアンスが溶け込む。
非常に複雑で繊細なバランスのオレンジワインだが、どこか親やすさを感じるのはベースの果
実味と造り手の個性の柔らかな人柄が反映されているかのよう。
熟成への期待も広がる、完成度の高い少量生産のオレンジワイン。

オンフォンソヴァージュ---
ドイツで工業系の仕事についていたニコラとカロリーヌは、南仏で別荘を探すうちにある畑付きの小屋と出会う。
小高い丘の頂上、ガリッグと呼ばれる地中海性の低木にぐるりと囲まれた、まるでガリッグの海に浮かぶ2つの島の様な畑。この畑と出会い、2 人はドイツでの安定した生活を捨ててワイン造りの世界に入る事になる。
外界から孤立した粘土石灰質の畑に隣人はいない。
病害や農薬に関して、周囲からの影響はほぼ無いという。
畑における基本方針は、自然との共存。そして生物多様性。
酸とフレッシュな果実味が印象的な彼らのワインには、何となく「純粋」という言葉が似合う様な気がする。
彼らが 20 年かけて、我が子の様に育てた畑は今まで見た中で最も美しい畑の1つだと思う。
現在は成長した 2 人の息子も共に、可能な限りの事を手作業、取りわけ家族で行う。

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