産地　フランス　シャンパーニュ地方
品種　ピノノワール50％、シャルドネ50％
色　白泡
容量　750ｍｌ


トマが初めて造ったヴィンテージシャンパーニュでプレス後、木樽で発酵・熟成、99ヶ月瓶内発酵・熟成しました。
12年は6月と7月が雨がちだったためベト病が発生したが、8月に比較的暑くなり、ブドウがゆっくりと成熟した年でした。
グリーンイエロー色、カプチーノ状のクリーミーな泡、ライム、メロン、ハチミツ香、果実味と酸のバ
ランス良く、ボリュームが増し長いアフターが続きます。



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