産地　ギリシャ　テッサロニキ
品種　ロディティス50％、アシルティコ50％
色　白（レッツィーナ）
容量　750ｍｌ


畑　　　　　シルトを含む粘土質土壌　東向き　海抜140m　0.5ha（ロディティス、2014年植樹）　
　　　　　　1.44ha（アシルティコ、2010年植樹）　ビオディナミ農法
収穫　　　　ハンドピック　
醸造　　　　除梗　ステンレスタンクによる発酵（エヴィア島産アレッポ松樹脂添加）天然酵母
　　　　　　バトナージュ（2カ月）清澄なし　ノンフィルター　
熟成　　　　ステンレスタンク
​SO2　　　　5 mg/l





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