虎ノ門蒸留所 赤丸薄荷と白樺の葉 季節のジン 4th 500ml  TORANOMON DISITILLERY 

蒸留器:銅製ポットスチル
ベーススピリッツ:嶋自慢羽伏浦(新島蒸留所)
度数調整割水:奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
ボタニカル:赤丸薄荷、白樺の葉(りんねしゃ)、ジュニパーベリー、チコリルート
アルコール分:46.7%

北海道滝上町の赤丸薄荷と白樺の葉(りんねしゃ)

毎年蒸留している赤丸薄荷。
4回目の今回も食や環境、暮らしと向き合い、無添加食品・有機農畜産物を取り扱うりんねしゃさんからです。
赤丸薄荷は絶滅したと記録されていた在来和種。
ハッカ特有の爽やかさと深くて甘い香りが鼻腔の奥まで広がるのが特徴です。
同じく北海道の白樺の葉。今年は昨年より多めに入れていて、余韻の部分で甘さや少しの香ばしさを感じさせます。
そして昨年より勧めている「お湯割り」。
寒い季節、体を温める飲み物として、ジン初心者の方や、ジンに強い酒のイメージを持つ女性にも受け入れられています。
暮らしの中で、嘘のない食を扱うりんねしゃさんのものだから、自然と体に染み込むのかもしれません。



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販売価格 5,400円(税込5,940円)
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