産地　フランス・コート・デュ・ローヌ
品種　カリニャン70％、グルナッシュ15％、クレレットロゼ15％
色　赤
容量　750ｍｌ

セーズ渓谷のドナで丸い小石と黄色い砂岩のテロワール
収穫 9月10日 カリニャンを直接プレスし、グルナッシュとクレレットを全房で6日間発酵。
酸化条件下のタンクで熟成させ、300リットルの樽で2ヶ月間熟成。
ケシを思わせる澄んだ銅色、グリーンアーモンド、ラズベリー、リンゴを連想させる甘美で輝きのあるグルマンな香り、夏らしいブーケ。



ラファエル・レイボワ---
ラファエル・レイボアは、2020年にガール県のセーズ・ヴァレーにあるサブランに移住した28歳（2021年現在）のワイン生産者。
地理学を学んだ後20歳でワインの世界に入り、ヴァランタン・ヴァレスとスーリエ兄弟からワイン造りを学ぶ。
4ヘクタールの畑ではシラー、ヴィオニエ、カリニャン、クレレット、サンソーなど、たくさんの品種を栽培。
畑作業は基本的に手作業で、機械の使用はごくわずか。
ビオディナミ農法を実践し、銅や硫黄の使用料も土壌の健康を保つために最小限に抑えている。
これからの活躍が楽しみな新進気鋭の若き生産者。



＊商品の品質保持のためクール便（別途330加算）のご使用をオススメします。
＊カートの中の「配送指定での入力」の時「クロネコヤマト（クール便）」をご指定ください。
ご指定がない場合、「クロネコヤマト（普通）」での発送になります。