虎ノ門蒸留所 ラベンダー 季節のジン 4th 500ml  TORANOMON DISITILLERY

蒸留器:銅製ポットスチル
ベーススピリッツ:嶋自慢羽伏浦(新島蒸留所)
度数調整割水:奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
ボタニカル:ラベンダーオカムラサキ(ラベンダーファームあまおか) 、生姜(自然農園よりこんぼ)、ジュニパーベリー、チコリルート
アルコール分:48.1%


岐阜県揖斐郡池田町のラベンダー(ラベンダーファームあまおか)

梅雨入りしてまだ間もない6月の半ば、ラベンダーの蒸留をしました。
昨年好評で比較的早めに完売、すっかり定番化したラベンダージンですが、四年目の今回も、岐阜県揖斐郡池田町のラベンダーファームあまおかさんのオカムラサキの生花を使用しています。
そして高知の自然農園よりこんぼさん、生生姜も昨年同様隠し味として入れています。
トップに来るラベンダーの香りがより引き立たれて、味としても補完できる生姜が相性が良い気がします。食中酒としてソーダ割りではさらっと飲める一方、そのままの芳醇な香りをストレートでも楽しめます。
フレッシュラベンダー特有の爽やかな香りは季節を感させ、カクテル要素としても使い勝手が良いのではないでしょうか。
これまでのと比較もう含め、どうぞ一度お試しください。




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販売価格 5,400円(税込5,940円)
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