原材料名　米（’国産）・米こうじ（国産米）
原料米　　　　福島県産五百万石100％
アルコール分　18度
精米歩合　　60％

裏ラベルより---
コロナ禍の最中もと摺に参加してコイクマに愛を注いでくださったチーム上杉池田酒店の飲食店さん達。
あれから2年、幸せなニュースが次々と。
愛と共に熟成されたコイクマをお楽しみください。
冷暗所でお好みで飼育して、可愛がってあげてください。
瓶燗1回火入れ。
滓引き1回、無濾過のお酒のため、滓があります。


カラメル麦っぽくちょっと香ばしさあるスイートな香り
口当たり柔らかく、穏やかながらしっかり存在感ある酸味にビターチョコのニュアンスが
これかなり美味しい



コイクマさんのお酒は時間をかけてゆっくりと飼育できる素敵なお酒です。
是非お客様のいろんな感じ方でいろんな飼育してみてください。

そして食事と一緒に、コイクマさんは食事に寄り添います。






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