アルコール分 17度
原料米名---米（国産）・米麹（国産米）
原料米　麹米　あけぼの（精米歩合70％+精米歩合65％）・掛米　ハツシモ（精米歩合65％）
日本酒度　　 +7
酸　度　 　 2.9
精米歩合 　 70％
蔵元　所酒造（岐阜県揖斐郡）

白麹を使用した辛口純米酒に純米大吟醸規格のモロミを荒ごししたにごりを2割程ブレンドし、白麹特有の酸味の中にも優しい甘味と程よい香りを感じることができます。
ブレンド酒でしか表現できない味わいのお酒です。




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