製造年---2020年

製造本数---601本

原料名---カベルネ・ソーヴィニョン(50％)、メルロ(19%)、シラー(12％)、ピノ・ノワール(10％)他
金沢市俵地区産（自社農園）

アルコール度数---12％
内容量---750ml

ラベル
自社のぶどう畑に頻繁に出没し、ぶどうを食べ荒らす張本人「アナグマ」をモチーフにデザイン。

テイスト
木樽のニュアンスに加えてバラ、カカオ、ブラックペッパーなどのスパイシーな香りが特徴。
シルキーなタンニンが広がる、酸と旨味のバランスの取れた赤ワインです。

おすすめ料理
クルミとレーズンの佃煮、能登豚のソーセージ、鴨ソテーのイチジク添え

赤

Vin de la bocchi（ヴァン・ド・ラ・ボッチ）　石川県金沢市俵町コ11-3





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