品目：その他の醸造酒(発泡性)
スタイル：Session Fruited Sparkling Mead

ABV（アルコール度数）：8％

内容量：750ml

原材料：ピンクグレープフルーツ（イスラエル産）、純正蜂蜜、唐辛子

Sweet/Dry：Semi-Sweet

贅沢な量使用したピンクグレープフルーツとアクセントに唐辛子を少し使用したジューシーなミードです。

ピンクグレープフルーツの果汁由来のジューシーさが果物にかぶりついてるような幸福感があります。
ジューシーさに加えて酸味と渋みがグレープフルーツの素材の味わいが感じられ、そこにわずかに加えた唐辛子がほんのりと香りや味わいのアクセントになっていて、グレープフルーツだけではない複雑なフィニッシュを演出してくれます。




ミードとは何か？どう作られるのか？などを紹介しています。
アンテロープさんのサイト↓↓↓
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ANTELOPE Co., Ltd---滋賀県野洲市永原551




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