ヴェガ・アイシャーラ  エマ シラー 2022 Vega Aixala Emma Syrah

5,000円(税込5,500円)

DETAIL

産地 スペイン カタルーニャ
品種 シラー100%
色 赤


10月上旬に収穫したシラーを除梗し14日間醸し後プレス、ピジャージュとルモンタージュを行いながらセメントタンクで発酵、アンフォラと木樽で熟成しました。
深みのある紫ガーネット、ラズベリーや白コショウ、リコリス、ドライフルーツの香り、力強く骨太で果実の凝縮感としっかりとしたタンニン、ボリューミーな口当たりの中に甘みも感じられ、カシスやプルーンの果実味が口中に拡がります。





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