産地　イタリア・トスカーナ州アレッツォ-モンテヴァルキ
品種　サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ
色　赤　
容量　750ｍｌ


収穫後、セメントタンクにて 3週間の全房醗酵、野生酵母にて醗酵。
圧搾後、大樽にて 24 か月熟成。
昔のキァンティの醸造方法と同じ、除梗せずに醗酵を行う。
そのために果実の熟成だけでなく、果梗まで完熟するのを待ってから収穫するという、恐ろしいほどのこだわりによって造られるルイーザのキァンティ。
熟成期間を経て落ち着いた果実味と熟成香を絡めた複雑な香り、コストパフォーマンスの良すぎる、、汗、素晴らしいキァンティ。





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