原料米名---米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合---50％（出羽燦々）
アルコール度---16.3度
日本酒度---　-5.1
酸度---1.4
使用酵母---M310

蔵元　渡辺酒造店（岐阜県飛騨市古川町）

日本酒の未来を見据え醸造された数量限定の受注生産品【Ｗシリーズ】。
「Ｗ」とは渡辺酒造店(watanabe)、世界(world)、笑い(warai)、という3つの意味を表しています。


上立ちはパイナップル、ライチの香り。
口に含むとアカシアやスミレのような花の香りが、鼻腔をくすぐる。
和三盆を連想させる繊細な甘みと、きめ細やかなさざ波のように広がる酸味。
儚く消える余韻がとても心地良い、綺麗で軽快な味わい。



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