二周年ジンtutiは、カモミールからわさびまで一年間蒸留したボタニカル48種類を集めたジンです。
季節のジンは、日本にある時季の植物や農家が丹精込めて作った作物からできています。
一年間のサイクルの中、それはとても日本的な季節感や農的な考え方と重なるため、作物や生産者への感謝の思いを込め「ツチ」といたしました。

tuti

蒸留器：銅製ポットスチル　　　　
ベーススピリッツ： 情け嶋（八丈興発）、羽伏浦（新島酒蒸留所）
度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）
アルコール分：45 %

ボタニカル：カモミール、みかんの花、ラベンダー、梅、月桃の葉、パッションフルーツ、金木犀、いちじくの葉、銀梅花の葉と実、赤丸薄荷、ホーリーバジル、カカオニブ、オレンジピール、レモンピール、ジンジャー、レモン、はっさく、月桂樹、ブラッドオレンジピール、とちおとめ、わさび、ジュニパーベリー、チコリルート、他ハーブスパイス、計48種類





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