虎ノ門蒸留所 わさび 季節のジン  2nd 500ml  TORANOMON DISITILLERY

蒸留器:銅製ポットスチル    
ベーススピリッツ: 嶋自慢羽伏浦(新島蒸留所)
度数調整割水:奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
ボタニカル:わさび(東京都西多摩郡奥多摩町)、ジュニパーベリー、チコリルート
アルコール分:45.2%

東京都奥多摩町のわさび---
東京都の最北西端に位置する奥多摩町、急峻な山々に囲まれた自然豊かな町です。
江戸時代より幕府に献上されていた歴史もある奥多摩わさび、辛味の中に、ほんのり甘味があり粘り気が強いのが特徴です。
夏が近いと辛味も軽減するとのことで、今回少し柔らかさも感じますが、ソーダ割りは、ちょっとした和のおつまみにも合わせやすそうです。そしてこのジンを持って虎ノ門蒸留所の二年目が終わります。




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販売価格 5,000円(税込5,500円)
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