産地　スペイン　ガリシア地方
品種　メンシア84％ カイーニョ・ロンゴ16％
色　赤

涼しい春の後、ミルデューに見舞われましたが冷涼な夏の終わりの暑さが成熟を助けてくれました。
伝統的な黒ブドウ2種を除梗後プレスし、グラスファイバータンクで発酵、古樽とステンレスタンクで熟成しました。
朱色を帯びたガーネット色、バラやスミレのフローラル香にブラックチェリーのアロマ、柔らかいアタックにじわりと拡がるエキス感、穏やかなタンニンと綺麗で上品な酸が光ります。



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